第121章 限购
生意做得红火,叶杏娇也不闲着。又酿了一些酒,毕竟有肴无酒,哪里算得上吃食铺子。
如今啤酒花刚打骨朵,还得等上月余才能开花,这啤酒还得等上一些时日。
所以叶杏娇只预备了一些米酒和果子酒,这米酒大周朝原就是有的,叶杏娇也没费心自己酿,只挑了县上口碑最好的老商家,达成长期合作,日日拉了新酿的米酒过来,另外又指点那商家在米酒里加了一味桂花干,酿制成了桂花米酒,只与别处普通的米酒多了一道风味。
果子酒,是叶杏娇自己酿的梅子酒,这梅子便是望梅止渴里头的青梅了,如今正是六月初,摘青梅最好的时节,这会子的青梅都成熟了,各个酸甜可口,最适宜酿酒。
叶杏娇将这些梅子都洗净晾干,用小刀将每个梅子都划了个小口,为得上让酒更入味,接着便是一层梅子一层冰糖放进罐子里密封,末了又填了一些最烈的烧刀子,为的是加快酿酒的速度。最后又将这罐子用温水泡着,那水温也是精确控制,这便制造一个恒温的环境,恒温的条件下,这酒才酿制的更快。
如此一来,原本月余才能酿熟的酒,竟然半个月就成了,口感也是醇厚的很。
如此吃着小龙虾,再喝上几杯小酒,那日子真真是神仙也不换。尤其是果酒和米酒都不醉人,一天便要卖上许多。
只有些细心的的食客,却在酒牌上发现了啤酒二字,只后面写着待售。
“这啤酒是啥子酒?咋还待售呢?”有食客忍不住问道。
伙计们得了嘱咐,晓得这啤酒,得七月才能酿,等酿造好又得一段时间,怎么都得八九月才成,所以只对食客们说:“这可是老板娘的独门绝活,得八九月才有得喝了。”接着又模又样的学了一遍从叶杏娇那听来的啤酒的口感与模样。
食客们听的惊奇,都巴不得这会子就能喝上啤酒,经一口这么一传,县上竟人人得知,这叶氏龙虾的老板娘还藏了压箱底的手艺只待来日哩。
叶氏龙虾开得红火,自然有人眼热,一时间这县上许多人打起了小龙虾的主意,不少小贩开始仿着叶杏娇卖起小龙虾,而且卖得比叶杏娇便宜,只一文钱一只。
叶杏娇的铺子原本排队的人就多,如今总能碰上街边兜售龙虾的小贩,价格又便宜,这一时间生意当真被抢去不少。
叶氏龙虾原本日进斗金,伙计们又都是持股的,原本已经开始盘算这到了年底能分到多少银子,可这回冒出这么多竞争者,一时各个坐不住了,只推了扁头出来与叶杏娇商量。
“杏娇,如今这街面上都是卖小龙虾的,他们只挑个担子,又没起伙计,哪怕是只卖一文钱也有的赚,如此下去,咱们铺子可怎么办。”扁头如今一心扎在铺子里,只说了他认为最妥帖的法子,“要不,咱们也降降价?虽说赚得是少点,可好歹食客们都会回来。”
叶杏娇却是摇摇头,只老神在在的坐着,小龙虾不是她独有的,有人跟风早在她预料之中,她要卖的是口味,她有这个自信,叶氏龙虾的口味只她做的最好。
不光如此,叶杏娇咂摸一会,只对扁头说道:“虽说咱们养殖了龙虾,可到底是头一年,这产量上跟不上,若是每日任由食客们吃下去,只怕不到一年龙虾便被吃尽了。既然现在做小龙虾的这样多,从今日起,咱们这铺子的小龙虾便限量吧,每人每日只能购买十只小龙虾。”
她说得是实情,她虽然头几个月收了不少龙虾,龙虾这东西繁殖力惊人,可到底也比不上吃得快,而且她养的这池子龙虾,用了精心调配的饲料,往后是要留做种的,这若是吃尽了,往后的再收的龙虾,一时间难以保证肉质这么鲜美。静爱书她如今说得这法子,算是饥饿营销,可如今这会子正与人打擂台,叶杏娇却突然限购,这不是火上浇油么。
扁头急得团团转,可不论他怎么说,叶杏娇打定了这个主意,不日便出了公告。
如今铺子里的食客们原就被抢去了大半,如此一来,这来铺子的客人便更少了,有不少人议论。
“这铺子的老板娘,怕是疯了不成,这会子这么多卖小龙虾的,她不降价也就算了,居然还限购。”
“就是,我只冲她家是第一家,才在她家吃,既然吃不够,不如去旁处吃。”
限购令一出,铺子更冷清了,原本日日排队的热闹景象不再见。
铺子冷清,叶杏娇倒是饶有兴致的抽出时间好好逛了一把县上,买了许多新鲜玩物,倒似个玩乐的孩子。
唯有扁头急的不行,叶杏娇只安慰道:“且等等看吧,总会回来的……”
这话扁头原是不信,只觉开了没几日的铺子便要凉了,可隔了没几日食客们却渐渐又回来了。
扁头莫不着头脑,难不成叶杏娇能掐会算不成?
于是只好奇的挑了相熟的客人委婉的问了问。
都是熟客,平日也能聊上几句,这会子被这一问也不藏话,各个七嘴八舌的说开了。
“哎,外头那些挑担子的做生意一点也不实惠,莫看是一文钱一个,可滋味上差了许多,而且那小龙虾大的大小的小,有的才拇指大,没半点吃头!”
“就是,原就图个便宜,可叶氏的龙虾,连龙虾的头都有滋味也能吃的,可别处的龙虾只能吃个龙虾尾,那头一咬一股子腥臭味,个头也小,算下来还不如叶氏龙虾两文钱一个来得实惠。”
“叶氏龙虾有说书,有表演,排队的时候还能耍一耍,哪像别处只干巴巴的坐那吃,莫不说滋味本就不行,就算是滋味比得上叶氏,那吃起来也少了些趣味。”
“对对对,还是叶氏龙虾好,我往后再不去别处了!”
众人七嘴八舌的说着,最后还有人忍不住又说:“都是老客了,当真一人只十只,不能多买点?”
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如今啤酒花刚打骨朵,还得等上月余才能开花,这啤酒还得等上一些时日。
所以叶杏娇只预备了一些米酒和果子酒,这米酒大周朝原就是有的,叶杏娇也没费心自己酿,只挑了县上口碑最好的老商家,达成长期合作,日日拉了新酿的米酒过来,另外又指点那商家在米酒里加了一味桂花干,酿制成了桂花米酒,只与别处普通的米酒多了一道风味。
果子酒,是叶杏娇自己酿的梅子酒,这梅子便是望梅止渴里头的青梅了,如今正是六月初,摘青梅最好的时节,这会子的青梅都成熟了,各个酸甜可口,最适宜酿酒。
叶杏娇将这些梅子都洗净晾干,用小刀将每个梅子都划了个小口,为得上让酒更入味,接着便是一层梅子一层冰糖放进罐子里密封,末了又填了一些最烈的烧刀子,为的是加快酿酒的速度。最后又将这罐子用温水泡着,那水温也是精确控制,这便制造一个恒温的环境,恒温的条件下,这酒才酿制的更快。
如此一来,原本月余才能酿熟的酒,竟然半个月就成了,口感也是醇厚的很。
如此吃着小龙虾,再喝上几杯小酒,那日子真真是神仙也不换。尤其是果酒和米酒都不醉人,一天便要卖上许多。
只有些细心的的食客,却在酒牌上发现了啤酒二字,只后面写着待售。
“这啤酒是啥子酒?咋还待售呢?”有食客忍不住问道。
伙计们得了嘱咐,晓得这啤酒,得七月才能酿,等酿造好又得一段时间,怎么都得八九月才成,所以只对食客们说:“这可是老板娘的独门绝活,得八九月才有得喝了。”接着又模又样的学了一遍从叶杏娇那听来的啤酒的口感与模样。
食客们听的惊奇,都巴不得这会子就能喝上啤酒,经一口这么一传,县上竟人人得知,这叶氏龙虾的老板娘还藏了压箱底的手艺只待来日哩。
叶氏龙虾开得红火,自然有人眼热,一时间这县上许多人打起了小龙虾的主意,不少小贩开始仿着叶杏娇卖起小龙虾,而且卖得比叶杏娇便宜,只一文钱一只。
叶杏娇的铺子原本排队的人就多,如今总能碰上街边兜售龙虾的小贩,价格又便宜,这一时间生意当真被抢去不少。
叶氏龙虾原本日进斗金,伙计们又都是持股的,原本已经开始盘算这到了年底能分到多少银子,可这回冒出这么多竞争者,一时各个坐不住了,只推了扁头出来与叶杏娇商量。
“杏娇,如今这街面上都是卖小龙虾的,他们只挑个担子,又没起伙计,哪怕是只卖一文钱也有的赚,如此下去,咱们铺子可怎么办。”扁头如今一心扎在铺子里,只说了他认为最妥帖的法子,“要不,咱们也降降价?虽说赚得是少点,可好歹食客们都会回来。”
叶杏娇却是摇摇头,只老神在在的坐着,小龙虾不是她独有的,有人跟风早在她预料之中,她要卖的是口味,她有这个自信,叶氏龙虾的口味只她做的最好。
不光如此,叶杏娇咂摸一会,只对扁头说道:“虽说咱们养殖了龙虾,可到底是头一年,这产量上跟不上,若是每日任由食客们吃下去,只怕不到一年龙虾便被吃尽了。既然现在做小龙虾的这样多,从今日起,咱们这铺子的小龙虾便限量吧,每人每日只能购买十只小龙虾。”
她说得是实情,她虽然头几个月收了不少龙虾,龙虾这东西繁殖力惊人,可到底也比不上吃得快,而且她养的这池子龙虾,用了精心调配的饲料,往后是要留做种的,这若是吃尽了,往后的再收的龙虾,一时间难以保证肉质这么鲜美。静爱书她如今说得这法子,算是饥饿营销,可如今这会子正与人打擂台,叶杏娇却突然限购,这不是火上浇油么。
扁头急得团团转,可不论他怎么说,叶杏娇打定了这个主意,不日便出了公告。
如今铺子里的食客们原就被抢去了大半,如此一来,这来铺子的客人便更少了,有不少人议论。
“这铺子的老板娘,怕是疯了不成,这会子这么多卖小龙虾的,她不降价也就算了,居然还限购。”
“就是,我只冲她家是第一家,才在她家吃,既然吃不够,不如去旁处吃。”
限购令一出,铺子更冷清了,原本日日排队的热闹景象不再见。
铺子冷清,叶杏娇倒是饶有兴致的抽出时间好好逛了一把县上,买了许多新鲜玩物,倒似个玩乐的孩子。
唯有扁头急的不行,叶杏娇只安慰道:“且等等看吧,总会回来的……”
这话扁头原是不信,只觉开了没几日的铺子便要凉了,可隔了没几日食客们却渐渐又回来了。
扁头莫不着头脑,难不成叶杏娇能掐会算不成?
于是只好奇的挑了相熟的客人委婉的问了问。
都是熟客,平日也能聊上几句,这会子被这一问也不藏话,各个七嘴八舌的说开了。
“哎,外头那些挑担子的做生意一点也不实惠,莫看是一文钱一个,可滋味上差了许多,而且那小龙虾大的大小的小,有的才拇指大,没半点吃头!”
“就是,原就图个便宜,可叶氏的龙虾,连龙虾的头都有滋味也能吃的,可别处的龙虾只能吃个龙虾尾,那头一咬一股子腥臭味,个头也小,算下来还不如叶氏龙虾两文钱一个来得实惠。”
“叶氏龙虾有说书,有表演,排队的时候还能耍一耍,哪像别处只干巴巴的坐那吃,莫不说滋味本就不行,就算是滋味比得上叶氏,那吃起来也少了些趣味。”
“对对对,还是叶氏龙虾好,我往后再不去别处了!”
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