第164章 蛋黄酥
牛氏被小余氏拘了起来,柳家也彻底凉了,叶氏龙虾算是拨开了头顶的那团乌云。
铺子里每个人都是喜气洋洋的,伙计们开心,更是私底下攒了钱,给每桌来吃饭的食客们按照人头一人送了十只小龙虾。
算作是让大家伙陪着一起乐呵,叶杏娇晓得这事,也没拦着,只暗地里嘱咐扁头让他给每个伙计包了个红封,与他们私下出的银子相比,只多不少。
这伙计们都将铺子的事看成自己的事,只让叶杏娇觉得心里头畅快。
只不过想到何炎,叶杏娇这心里头总是有些犯嘀咕,这人知道了也太多了些,端得好一好问一问他……
这日得了闲,叶杏娇独自在后厨做了些蛋黄酥。
蛋黄酥需得酥脆松软,在现代有烤箱,做起来容易些,可这会子没有烤箱,这蛋黄酥格外麻烦。
为了那层层酥皮的口感,得一层水油皮一层油酥面的和面。
叶杏娇先是在面粉了加了细砂糖,接着又倒了两大勺油,加油是为了防止产生面筋,也是为了更加酥脆。
接着再放一大勺水,不停的搅拌,把面团和得比平日更加软和。
这般水油皮便做好了,接着就得做油酥面了,这得用少许的面粉填上多多的油,让油和面粉充分混合。
接着将水油皮和油酥面混合在一起,捏成蛋黄酥的模样,往里头添新熬制好的豆沙和咸蛋黄。用小火不停的两面翻烤。
需得一盏茶的功夫,才能将蛋黄酥烙好。
做起来可是格外的麻烦。
叶杏娇虽说是做吃食生意的,可确是个怕麻烦的性子,平日里做的多是口感好又简单的东西,可起子麻烦东西,她鲜少做。
只她如今想着去何炎的私塾,他那人偏爱面食,所以才特做了这麻烦的面点。
点心预备好了,茶水也得备上一些,叶杏娇想着何炎平日读书,最是费眼睛,这会子可不想现代饶是熬成近视眼也只需一副眼镜。这大周朝若是坏了眼睛,可就跟半瞎没两样了,多少书生最后都是书没读出来,眼睛却不行了。
所以叶杏娇特准备了枸杞菊花茶,菊花降火,枸杞明目,虽不是麻烦的东西,可都是护眼的好东西。
而且这县上虽有些大户,但毕竟是小地方也不大讲究养生,所以平日里用枸杞泡茶的人格外少,也算占了个新意。
做完这些叶杏娇特挑了个漂亮的食盒,将东西装了准备出门。
扁头见了不明所以,只瞧着叶杏娇的食盒,问道:“这又是做了啥子吃食?铺子里要添新菜了?”
以往铺子里出了新鲜的吃食,扁头与伙计们都是第一个尝鲜的,叶杏娇也不吝啬每次都让他们吃个够。
只今日叶杏娇却将食盒往后缩了缩,不知道为啥这做给何炎的吃食,她偏就不想让别人吃。就爱看钱氏这会也在铺子里,听见这二人说话,只将头探了过去,看见那装得严严实实的食盒,忽地咧嘴一笑,只将扁头拉了过来,对叶杏娇说道:“杏娇,这是出门啊?快去,快去……”
叶杏娇这红着脸,出了门。
待她走的远了,钱氏才拉着扁头神神秘秘的说:“你们年轻人,眼力介就是差点,你没瞧见那食盒上画着并蒂莲?那是给一般人吃的?定是去找何小秀才哩……”
扁头听了这话,心里头有点不舒服,只如今他也想开了,叶杏娇与何炎登对的很,端不是他能插足的,顾而也只挠着头没说话。
钱氏没注意扁头的神色,只自顾自说着:“阿弥陀佛,我那傻闺女总算开窍了。”
被说成开窍了的叶杏娇,这会子到了何炎的私塾门口,挎着食盒却有些害臊,心下想着这般找上门了,是不是轻浮了些?只踟蹰着脚步没去叫门。
守门的小厮见惯小娘子们给学子送吃食,看叶杏娇这般模样,晓得她是第一次来面皮有些薄,只乐呵呵的问:“姑娘,你找谁,这会子正是午休的时候,正没课哩,我去帮你叫。”
饶到这时候,叶杏娇也不在好意思往后缩,只哼哼唧唧说了何炎的名字。
那小子一听这话,一溜烟便没影了。
待何炎出来看见她时,嘴角含起了一抹笑容,只将目光落在她的脸上,将她原本微红的耳根看得更红了:“你来了……”
“我,我来谢谢你……”说话间,叶杏娇跟着何炎,去了他的屋子。
学堂的屋子都是两个人一间,何炎与王崇同住,只王崇这人平日浪荡的很,这会子人早不知跑哪打混去了。
如今这屋子里只有他们两人。
何炎听了叶杏娇的话,只挑了挑眉没作声,径自将食盒接了过来,手覆在食盒上头那副并蒂莲上,捉狭的笑了笑。
叶杏娇原只觉这个食盒是铺子里最漂亮的,并没多看,这会才瞧见上头画得什么,顿时有些哑然并蒂莲开,两好并一好。
那么多食盒,她偏生挑这个作甚!
只这会子也收不回去,她闹了个红脸,伸手捂了捂食盒上的话,强撑着说:“我做了些吃食,你尝尝看……”
何炎依旧没作声,只顺着她的意思,从食盒里挑起一块蛋黄酥,尝了一小口,接着问道:“这东西看着新鲜,铺子里可有?”
“往前没做过,头一回做,这东西有些麻烦,日后铺子里也是不卖的。”不知道为何叶杏娇如今看见何炎,总觉得心里头乱糟糟的,也没细体会何炎话里的意思,只将实话说了。
何炎听了这话,眼里的笑意更浓了,两三口将蛋黄酥吃了,余下的尽数藏了起来,生怕有人偷吃似的。
待将蛋黄酥藏好了,才端起叶杏娇带来的枸杞菊花茶,抿了一小口,似有所指的说:“都是明目的好东西,你……这般体贴我么……”
何炎心思本就比旁人细腻,哪里会不晓得叶杏娇带这茶,是为读书人专门护眼的。
叶杏娇心大,平日里不算太细心,只不知道为什么碰上何炎,却愿意专门为他想到细处,这会子只张着嘴不知道如何解释……
请收藏本站:https://www.dddi.cc。顶点小说手机版:https://m.dddi.cc
铺子里每个人都是喜气洋洋的,伙计们开心,更是私底下攒了钱,给每桌来吃饭的食客们按照人头一人送了十只小龙虾。
算作是让大家伙陪着一起乐呵,叶杏娇晓得这事,也没拦着,只暗地里嘱咐扁头让他给每个伙计包了个红封,与他们私下出的银子相比,只多不少。
这伙计们都将铺子的事看成自己的事,只让叶杏娇觉得心里头畅快。
只不过想到何炎,叶杏娇这心里头总是有些犯嘀咕,这人知道了也太多了些,端得好一好问一问他……
这日得了闲,叶杏娇独自在后厨做了些蛋黄酥。
蛋黄酥需得酥脆松软,在现代有烤箱,做起来容易些,可这会子没有烤箱,这蛋黄酥格外麻烦。
为了那层层酥皮的口感,得一层水油皮一层油酥面的和面。
叶杏娇先是在面粉了加了细砂糖,接着又倒了两大勺油,加油是为了防止产生面筋,也是为了更加酥脆。
接着再放一大勺水,不停的搅拌,把面团和得比平日更加软和。
这般水油皮便做好了,接着就得做油酥面了,这得用少许的面粉填上多多的油,让油和面粉充分混合。
接着将水油皮和油酥面混合在一起,捏成蛋黄酥的模样,往里头添新熬制好的豆沙和咸蛋黄。用小火不停的两面翻烤。
需得一盏茶的功夫,才能将蛋黄酥烙好。
做起来可是格外的麻烦。
叶杏娇虽说是做吃食生意的,可确是个怕麻烦的性子,平日里做的多是口感好又简单的东西,可起子麻烦东西,她鲜少做。
只她如今想着去何炎的私塾,他那人偏爱面食,所以才特做了这麻烦的面点。
点心预备好了,茶水也得备上一些,叶杏娇想着何炎平日读书,最是费眼睛,这会子可不想现代饶是熬成近视眼也只需一副眼镜。这大周朝若是坏了眼睛,可就跟半瞎没两样了,多少书生最后都是书没读出来,眼睛却不行了。
所以叶杏娇特准备了枸杞菊花茶,菊花降火,枸杞明目,虽不是麻烦的东西,可都是护眼的好东西。
而且这县上虽有些大户,但毕竟是小地方也不大讲究养生,所以平日里用枸杞泡茶的人格外少,也算占了个新意。
做完这些叶杏娇特挑了个漂亮的食盒,将东西装了准备出门。
扁头见了不明所以,只瞧着叶杏娇的食盒,问道:“这又是做了啥子吃食?铺子里要添新菜了?”
以往铺子里出了新鲜的吃食,扁头与伙计们都是第一个尝鲜的,叶杏娇也不吝啬每次都让他们吃个够。
只今日叶杏娇却将食盒往后缩了缩,不知道为啥这做给何炎的吃食,她偏就不想让别人吃。就爱看钱氏这会也在铺子里,听见这二人说话,只将头探了过去,看见那装得严严实实的食盒,忽地咧嘴一笑,只将扁头拉了过来,对叶杏娇说道:“杏娇,这是出门啊?快去,快去……”
叶杏娇这红着脸,出了门。
待她走的远了,钱氏才拉着扁头神神秘秘的说:“你们年轻人,眼力介就是差点,你没瞧见那食盒上画着并蒂莲?那是给一般人吃的?定是去找何小秀才哩……”
扁头听了这话,心里头有点不舒服,只如今他也想开了,叶杏娇与何炎登对的很,端不是他能插足的,顾而也只挠着头没说话。
钱氏没注意扁头的神色,只自顾自说着:“阿弥陀佛,我那傻闺女总算开窍了。”
被说成开窍了的叶杏娇,这会子到了何炎的私塾门口,挎着食盒却有些害臊,心下想着这般找上门了,是不是轻浮了些?只踟蹰着脚步没去叫门。
守门的小厮见惯小娘子们给学子送吃食,看叶杏娇这般模样,晓得她是第一次来面皮有些薄,只乐呵呵的问:“姑娘,你找谁,这会子正是午休的时候,正没课哩,我去帮你叫。”
饶到这时候,叶杏娇也不在好意思往后缩,只哼哼唧唧说了何炎的名字。
那小子一听这话,一溜烟便没影了。
待何炎出来看见她时,嘴角含起了一抹笑容,只将目光落在她的脸上,将她原本微红的耳根看得更红了:“你来了……”
“我,我来谢谢你……”说话间,叶杏娇跟着何炎,去了他的屋子。
学堂的屋子都是两个人一间,何炎与王崇同住,只王崇这人平日浪荡的很,这会子人早不知跑哪打混去了。
如今这屋子里只有他们两人。
何炎听了叶杏娇的话,只挑了挑眉没作声,径自将食盒接了过来,手覆在食盒上头那副并蒂莲上,捉狭的笑了笑。
叶杏娇原只觉这个食盒是铺子里最漂亮的,并没多看,这会才瞧见上头画得什么,顿时有些哑然并蒂莲开,两好并一好。
那么多食盒,她偏生挑这个作甚!
只这会子也收不回去,她闹了个红脸,伸手捂了捂食盒上的话,强撑着说:“我做了些吃食,你尝尝看……”
何炎依旧没作声,只顺着她的意思,从食盒里挑起一块蛋黄酥,尝了一小口,接着问道:“这东西看着新鲜,铺子里可有?”
“往前没做过,头一回做,这东西有些麻烦,日后铺子里也是不卖的。”不知道为何叶杏娇如今看见何炎,总觉得心里头乱糟糟的,也没细体会何炎话里的意思,只将实话说了。
何炎听了这话,眼里的笑意更浓了,两三口将蛋黄酥吃了,余下的尽数藏了起来,生怕有人偷吃似的。
待将蛋黄酥藏好了,才端起叶杏娇带来的枸杞菊花茶,抿了一小口,似有所指的说:“都是明目的好东西,你……这般体贴我么……”
何炎心思本就比旁人细腻,哪里会不晓得叶杏娇带这茶,是为读书人专门护眼的。
叶杏娇心大,平日里不算太细心,只不知道为什么碰上何炎,却愿意专门为他想到细处,这会子只张着嘴不知道如何解释……
请收藏本站:https://www.dddi.cc。顶点小说手机版:https://m.dddi.cc