第114章 薯粉饺子
人贩子的事闹得人心惶惶,如今这帮人被衙门整治了,那叫一个大快人心。
为了安抚民心,衙门特地发了文书到各个村,宜河村也得了一份,里正将公文贴在了村头。
那帮识字的,一字一顿的将公文读给众人听。
叶杏娇她三叔叶贵礼这会子也混在人堆里,面色凝重的很,只听得那帮拐子全都被打死了,这才松下一口气……
从人堆里退了出去……
这事便算是落幕了,李水青说她是代人受过这事,只能留下一个结,落在何炎和叶杏娇心底……
这李寡妇干下这般勾搭,还白白搭进去一个侄女,每日神情都是蔫蔫的。
因着是何炎的娘,他到没往深里说,只对她却与往日不同了。
李寡妇也是村妇出身,虽在那头待了多年,可始终还是习惯乡下的生活。
所以何家虽然家资不错,可却从没使唤过丫鬟婆子。
可如今何炎却是买了两个婆子,只日日跟在李寡妇身边,半点事都不让她伸手,对外看着母慈子孝。
可李寡妇知道,这哪是买来的使唤婆子,这是找了两个人日日夜夜的看着她。
就连出门,都请了专门的车夫,每去到哪一处,都有人报备给何炎。
何炎这是真寒了心,打算盯死她咧。
只事到如今,李寡妇知道若是她再动些什么念头,这面上的体面怕都是留不住了,于是每日只缩在家里再不敢闹腾……
因着这些事,何炎在宜河村又耽搁了两日,只如今他看见李寡妇心里总是说不出的滋味,可到底是他娘打骂必是不可能的,也只得像如今这般看管起来,少看上几眼。
说来他不想看见李寡妇,每日也不在家吃,只日日掐着点往叶杏娇家里跑。
钱氏不明所以,见姑爷日日上门来,笑的就没合拢过嘴,饶说灶台上的功夫一般,那也是顿顿换着花样给何炎做好吃的。
碰上那不拿手的,只逼着叶杏娇亲自动手。
叶杏娇看着她娘那护着何炎的劲儿,只笑着打趣:“娘,我可是要去城里开吃食铺子的手艺,这顿顿给他做,真是便宜他了。”
“莫说胡话,那往后是你相公,这几顿饭算什么,做一辈子都使得。”钱氏瞪了她一眼,手上却是没停,只用力的和面。
说来今日钱氏打算包一顿饺子招待何炎。
因着如今是叶杏娇掌家,这家里头伙食好,村里难得一见的白面竟是吃够了。
依照叶杏娇的意思,今日包的薯粉饺子,薯粉其实就是地瓜粉,一种粗磨,一种细磨。大都村民只将这薯粉当一味便宜的主食,平时只随意煮成糊糊吃了,便以为这东西和白面是一样都是细磨出来的好。
其实不然,这粗磨的薯粉更劲道,粘度也更高,而且有降火的功效,吃惯了白面偶尔吃一顿薯粉别有一番滋味。波波和面得下点力气,钱氏舍不得叶杏娇动手,只将这活揽了过去,让叶杏娇和馅。
今日的饺子馅,包得是羊肉的,因着羊肉有股子膻味,叶杏娇便把花椒用水泡开了,加在馅料里头,这法子还是前世从她亲娘那学来的祖传手艺,最是祛羊膻。
葱姜蒜必是少不了的,叶杏娇又特放了萝卜,调了一锅羊肉萝卜的饺子。
这饺子也不煮,只放在蒸笼上蒸了。
薯粉饺子有股通透的劲,这蒸出来的饺子口感也是更好,隔着那层皮似还能看见里头热腾腾的馅料。
没等起锅,那院子便飘起了馋人的饺子味。
忙活完这些,钱氏正在捣蒜蓉预备蘸料,忽地却想起什么,对叶杏娇说道:“何小秀才这口味倒是蛮怪的。不爱吃辣子,倒爱吃些面食……”
说来惭愧,钱氏看何炎那是丈母娘看女婿越看越喜欢,他日日来钱氏只恨不得将眼睛贴在他身上,她这个正儿八经的未婚妻倒是没多在意。
可经钱氏一提,叶杏娇倒也想起了,这何炎平日吃东西,也不知打哪学得做派,不论好不好吃每样都只夹上两三筷子,端不让人看不出喜好。
唯有细心观察才能看出,若碰上饭菜清淡或是面食能多吃上一些,可若满桌宜河村喜食的辣菜便吃的少了。
不说别的就叶家总央叶杏娇做得小龙虾,那何炎也是对蒜蓉口更钟爱些。
钱氏纯属瞎聊,哪怕叶杏娇没答话,她仍旧自顾自说着:“我听说了,京城的人就不吃辣,爱吃面食,哎呦喂……何小秀才不会是京城来的吧……”
钱氏这话不假,宜河村在大周朝的南面,这边种水稻,这人也就对大米更钟爱些。
可京城在大周朝更北的地方,那边种麦子,人也大多爱吃面食,不光如此,若是大户那面做的点心也是花样繁多。
叶杏娇一听这样说,却陷入深思,何炎是外地来的,只在宜河村待了这么多年,口音上已经辨别不出,可一想到端午那天他在庙前逼问李寡妇十年前的事,那模样像是藏着什么深仇大恨,血海深仇。
而且淫羊藿也是非达官显贵不可得,他究竟藏了什么的秘密?
说来以往叶杏娇也知道何炎身后怕是有什么了不得秘密,可事到如今不知为何,她总觉得他背负的事太辛苦,不想让他自己扛着……
“这做的什么?”何炎原在院子里,与叶贵明闲聊,可一个书生与地里的农民,着实不大聊得到一起去,尤其是何炎性冷,叶贵明又是别人问一句答一句的主,这说不了几句,便只剩下大眼瞪小眼。
好不容易满院子飘香,何炎才找了个由头钻进厨房看叶杏娇。
“薯粉饺子,可好吃哩……”没等叶杏娇答话,钱氏先一步开口道。
“哦?倒是没吃过。”何炎说这话,不看向出锅的饺子,却只将目光落在叶杏娇身上,“可要我帮忙?”
“君子远庖厨,你出去等着吧。”叶杏娇说道。
钱氏不是读书人,哪里听得懂什么“君子远庖厨”,虽说村里头男人也不做饭,可搭把手也是常有的,叶贵明就常帮着她烧火哩。
于是钱氏连忙将叶杏娇往何炎身边一推,说道:“瞎说个啥,何小秀才帮忙还不好哩,你俩再包些!”
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为了安抚民心,衙门特地发了文书到各个村,宜河村也得了一份,里正将公文贴在了村头。
那帮识字的,一字一顿的将公文读给众人听。
叶杏娇她三叔叶贵礼这会子也混在人堆里,面色凝重的很,只听得那帮拐子全都被打死了,这才松下一口气……
从人堆里退了出去……
这事便算是落幕了,李水青说她是代人受过这事,只能留下一个结,落在何炎和叶杏娇心底……
这李寡妇干下这般勾搭,还白白搭进去一个侄女,每日神情都是蔫蔫的。
因着是何炎的娘,他到没往深里说,只对她却与往日不同了。
李寡妇也是村妇出身,虽在那头待了多年,可始终还是习惯乡下的生活。
所以何家虽然家资不错,可却从没使唤过丫鬟婆子。
可如今何炎却是买了两个婆子,只日日跟在李寡妇身边,半点事都不让她伸手,对外看着母慈子孝。
可李寡妇知道,这哪是买来的使唤婆子,这是找了两个人日日夜夜的看着她。
就连出门,都请了专门的车夫,每去到哪一处,都有人报备给何炎。
何炎这是真寒了心,打算盯死她咧。
只事到如今,李寡妇知道若是她再动些什么念头,这面上的体面怕都是留不住了,于是每日只缩在家里再不敢闹腾……
因着这些事,何炎在宜河村又耽搁了两日,只如今他看见李寡妇心里总是说不出的滋味,可到底是他娘打骂必是不可能的,也只得像如今这般看管起来,少看上几眼。
说来他不想看见李寡妇,每日也不在家吃,只日日掐着点往叶杏娇家里跑。
钱氏不明所以,见姑爷日日上门来,笑的就没合拢过嘴,饶说灶台上的功夫一般,那也是顿顿换着花样给何炎做好吃的。
碰上那不拿手的,只逼着叶杏娇亲自动手。
叶杏娇看着她娘那护着何炎的劲儿,只笑着打趣:“娘,我可是要去城里开吃食铺子的手艺,这顿顿给他做,真是便宜他了。”
“莫说胡话,那往后是你相公,这几顿饭算什么,做一辈子都使得。”钱氏瞪了她一眼,手上却是没停,只用力的和面。
说来今日钱氏打算包一顿饺子招待何炎。
因着如今是叶杏娇掌家,这家里头伙食好,村里难得一见的白面竟是吃够了。
依照叶杏娇的意思,今日包的薯粉饺子,薯粉其实就是地瓜粉,一种粗磨,一种细磨。大都村民只将这薯粉当一味便宜的主食,平时只随意煮成糊糊吃了,便以为这东西和白面是一样都是细磨出来的好。
其实不然,这粗磨的薯粉更劲道,粘度也更高,而且有降火的功效,吃惯了白面偶尔吃一顿薯粉别有一番滋味。波波和面得下点力气,钱氏舍不得叶杏娇动手,只将这活揽了过去,让叶杏娇和馅。
今日的饺子馅,包得是羊肉的,因着羊肉有股子膻味,叶杏娇便把花椒用水泡开了,加在馅料里头,这法子还是前世从她亲娘那学来的祖传手艺,最是祛羊膻。
葱姜蒜必是少不了的,叶杏娇又特放了萝卜,调了一锅羊肉萝卜的饺子。
这饺子也不煮,只放在蒸笼上蒸了。
薯粉饺子有股通透的劲,这蒸出来的饺子口感也是更好,隔着那层皮似还能看见里头热腾腾的馅料。
没等起锅,那院子便飘起了馋人的饺子味。
忙活完这些,钱氏正在捣蒜蓉预备蘸料,忽地却想起什么,对叶杏娇说道:“何小秀才这口味倒是蛮怪的。不爱吃辣子,倒爱吃些面食……”
说来惭愧,钱氏看何炎那是丈母娘看女婿越看越喜欢,他日日来钱氏只恨不得将眼睛贴在他身上,她这个正儿八经的未婚妻倒是没多在意。
可经钱氏一提,叶杏娇倒也想起了,这何炎平日吃东西,也不知打哪学得做派,不论好不好吃每样都只夹上两三筷子,端不让人看不出喜好。
唯有细心观察才能看出,若碰上饭菜清淡或是面食能多吃上一些,可若满桌宜河村喜食的辣菜便吃的少了。
不说别的就叶家总央叶杏娇做得小龙虾,那何炎也是对蒜蓉口更钟爱些。
钱氏纯属瞎聊,哪怕叶杏娇没答话,她仍旧自顾自说着:“我听说了,京城的人就不吃辣,爱吃面食,哎呦喂……何小秀才不会是京城来的吧……”
钱氏这话不假,宜河村在大周朝的南面,这边种水稻,这人也就对大米更钟爱些。
可京城在大周朝更北的地方,那边种麦子,人也大多爱吃面食,不光如此,若是大户那面做的点心也是花样繁多。
叶杏娇一听这样说,却陷入深思,何炎是外地来的,只在宜河村待了这么多年,口音上已经辨别不出,可一想到端午那天他在庙前逼问李寡妇十年前的事,那模样像是藏着什么深仇大恨,血海深仇。
而且淫羊藿也是非达官显贵不可得,他究竟藏了什么的秘密?
说来以往叶杏娇也知道何炎身后怕是有什么了不得秘密,可事到如今不知为何,她总觉得他背负的事太辛苦,不想让他自己扛着……
“这做的什么?”何炎原在院子里,与叶贵明闲聊,可一个书生与地里的农民,着实不大聊得到一起去,尤其是何炎性冷,叶贵明又是别人问一句答一句的主,这说不了几句,便只剩下大眼瞪小眼。
好不容易满院子飘香,何炎才找了个由头钻进厨房看叶杏娇。
“薯粉饺子,可好吃哩……”没等叶杏娇答话,钱氏先一步开口道。
“哦?倒是没吃过。”何炎说这话,不看向出锅的饺子,却只将目光落在叶杏娇身上,“可要我帮忙?”
“君子远庖厨,你出去等着吧。”叶杏娇说道。
钱氏不是读书人,哪里听得懂什么“君子远庖厨”,虽说村里头男人也不做饭,可搭把手也是常有的,叶贵明就常帮着她烧火哩。
于是钱氏连忙将叶杏娇往何炎身边一推,说道:“瞎说个啥,何小秀才帮忙还不好哩,你俩再包些!”
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